上海上 望机械制造有限公司

SHANGHAI SHANGWANG MACHINERY CO., LTD.

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蛋品生产线

原料 → 清洗 → 去蛋壳 → 分离蛋清 → 搅拌 → 过滤 → 加盐 → 调节pH值 → 结晶 → 干燥 → 成品 → 包装

  

溶菌酶 的用途极为广泛,在医药上,可与 血液中的病毒结合,阻止流感、腺病毒等的繁殖;能分解粘多糖,有利于脓汁、痰液的排出;能清除坏死组织、增进抗 生素的药效以及促进肠道有益细菌如乳酸菌的 繁殖等作用;另外,它与抗 生素联合应用还可治疗支气管炎、肺炎、白喉、小儿急 性肾炎等多种疾病。在食品上,卵清溶 菌酶是无毒的蛋白质,能选择性地使目标微 生物细胞壁溶解,而对其他物质无反应,人们利 用它来代替有害健康的化学防腐剂(如苯甲酸及其钠盐),以达到 保存食物的目的,是一种天然防腐剂;溶菌酶添加 于牛乳,可使牛乳人乳化,提高了 牛乳的营养价值



设备参数(供参考,具体要根据工艺要求):


设备型号

每小时产量

蒸汽用量

用电功率

所需车间面积

SWDP-1000

1000L

500KG

100KW

500

SWDP-2000

2000L

1000KG

150KW

800

SWDP-3000

3000L

2000KG

200KW

1000

SWDP-5000

5000L

3000KG

350KW

1500

SWDP-10000

10000L

4000KG

420KW

2000


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